|
|
Witte Bonen/preisoep Met Een Bite
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Twee zakken voorgesneden prei, een grote pot witte bonen, twee aardappels, zakje boemboe voor nasi, varkenslappen, peper en zout, bouillon blokken, en rookworst
Voorbereiding:
Twee a drie varkenslappen in water met zout en peper een a anderhalf uur laten sudderen.
Bereidingswijze:
Een zak voorgesneden prei fruiten in wat boter met naar smaak de gedroogde boemboe, water erbij toevoegen, andere zak gesneden prei erbij, en geschilde en in blokken gesneden aardappelen toevoegen. Dit met twee a drie bouillion blokken 10 minuten laten koken. Op het laatst de in stukken gesneden hamlappen en de pot witte bonen met sap toevoegen. Eventueel nog wat bouillion van het gekookte vlees toevoegen. Rookworst in stukjes erbij.
|
|
|